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包子机的使用及它的优缺点分析

作者: admin 时间:2018-11-01 来源:未知
摘要:目前市场包子机的品牌很多,看起来琳琅满目,品种很多,让一些对包子机械不熟悉的消费者感觉很难取舍,甚至不知道如何去选择,包子机厂家笔者今天将包子机的品类做一个分析...

 包子机厂家介绍新型包子机使用一步:打开包子机控制器总开关及红色大旋钮。第二步:调整成型刀盘间隙(多麦出厂包子机默认是调整完好的个别包子机厂家除外)第三步:将和好的面团放入面仓(在一次试机时和面量不要过少,一般建议5-6斤面粉面团即可),调整出面速度,待面输出均匀以后打开包子机成型开关,调整包子面皮重量调节的合适为止。(切断的包子面皮可以称重)然后关闭包子机供面开关。
第二种包子机的送料方式是面皮通过压轮压制而成的面皮,这种方式类似于我们用压面机压制面皮的效果一样,能让面团组织均匀更有筋道。因为这种成型方式和手工的原理一样,所以做出来的包子口感和手工的是完全一样,当然这种包子机的缺点是体积比较大那相对来说造价比较高.所以看我们选包子的侧重点来选择.如果是对包子的口感不是很在意的可以选择*种,因为价格相对比较低廉.如果做门店或者是送门店的那就选择后者比较适合, 因为做出来的包子口感很完美,所以二者各有利弊,权衡后我们自己来选择适合的包子机.
 
(包子机供面开关数值越大供面速度越快,面皮越厚,数值越小输面量越小,面皮越薄)第四步:将调好的馅料倒入馅斗,待馅料输出均匀以后关闭包子机输馅控制开关。(包子机供馅开关数值越大输馅速度越快,反之则越小)

 


第五步:
然后打开供面开关,打开供馅开关,调整包子机供馅开关调整包子大小,结合做出的包子个头高矮调整包子机成型开关(包子机厂家介绍小编介绍包子机成型开关数值越大切断速度越快,做出的包子越小)通过以上多麦包子机厂家技术人员讲解现在应该非常清楚包子机的具体操作步骤了吧,其实就这简简单单的五步就解决了包子机用户操作难的问题。
 
 
目前市场包子机的品牌很多,看起来琳琅满目,品种很多,让一些对包子机械不熟悉的消费者感觉很难取舍,甚至不知道如何去选择,笔者今天将包子机的品类做一个分析,让想选择的朋友思想中有个概念,以便去做出比较正确的选择。其实目前市场上的包子机按原理来分析就是两种:一类包子机的供料方式是挤压式的(面皮是通过螺旋挤压出来),另一类包子机的供料方式是平铺式的(面皮是通过压轮平压出来)。我们先来分析*种,这种包子机面皮是通过螺旋挤压成圆筒式成型,这种包子机的优点是结构相对简单,机器体积小占用的空间比较小,当然这种包子机的成本造价也就比较低。这种包子机的*缺点是因为面皮是通过螺旋挤压,挤压的过程中面团就会因为摩擦发热,伴随着螺旋的强烈推送造成面团组织的破坏,所以做出来的包子口感就比较差,比如说在醒发后有些面团醒发不起来,蒸出来的包子皮发粘不松软。

以上就是小编介绍的全部内容了,如果有需要购买包子机的朋友,可以与我们联系,我厂包子机价格实惠质量优异,欢迎你的来来电。

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